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黑果枸杞︰林果冷門里的開拓創新

2018年06月21日 02:14:18 來源︰ 新疆經濟報

    新疆擁有獨特的農業氣候資源,因此孕育出許多獨具特色的農產品,造就了一批知名涉農企業。新疆黑果枸杞生物科技有限公司(以下簡稱黑果枸杞)憑借技術創新,將黑枸杞這一特色漿果推向特色林果前列,並獲得2017年自治區“新疆制造”黑枸杞行業第一品牌殊榮。

    4月1日,黑果枸杞董事長李想在接受記者采訪時說,5年時間里,公司通過不斷擴大采摘基地,加大科研創新力度,進行產業化開發,得到了認可。

    在庫爾勒這樣的林果業名城,如何能作出一個不被“庫爾勒香梨”搶走眼球的產品,是李想6年前創業時經常思考的問題。“開發黑枸杞,是在走‘冷門’,但也有潛力。”他說。

    黑枸杞是西北地區的一種特有植物,與普通的紅枸杞不同的是,黑枸杞富含多種氨基酸和維生素,還具有紅枸杞所不含的黑果色素——天然原花青素,使其具有較高的保健價值。

    2013年,黑果枸杞在庫爾勒經濟技術開發區成立,開始了對黑枸杞進行產業化加工。如今該公司已經擁有包括濃縮果漿、果粉、花青醇原液等幾大品系的幾十種產品,在北京、上海、深圳、浙江、重慶等地建立了銷售公司,在加拿大成立了北美銷售公司,在德國、馬來西亞建立了銷售辦事處。

    銷量的走高離不開品質的保障。在開發黑枸杞過程中,黑果枸杞創造性地將“凍干”技術運用到黑枸杞的加工上,一度形成行業優勢。

    李想說,許多內地的企業,利用凍干技術加工水果蔬菜已經不算新鮮。技術雖然是現成的,但用于加工黑枸杞也頗費一番周折。經過反復的實驗,黑果枸杞最終實現了規模化加工。

    “目前,市場上還沒有形成黑枸杞的品牌,大多數都是以苗木和原果交易為主,我們希望能立足新疆面向全國,創造品牌化的產業鏈。”李想說。

    黑果枸杞現已擁有育苗、種植、采摘、加工一條龍產業鏈,其獨有的黑枸杞凍干工藝和低溫淨干工藝也在行業中處于領跑地位。

作者︰ 唐建勇 責編︰ 李欣憑